ريش مشوية بصلصة باربكيو

المكونات:

• ريش ضأن أو لحم بقري

• 5 ملاعق كبيرة صوص باربكيو بروغريس

• ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

1. تبّل الريش بالملح والفلفل.

2. ادهنها بصوص باربكيو بروغريس واتركها تتشرب لمدة 30 دقيقة.

3. اشوها على النار حتى تنضج جيدًا وتكتسب لوناً ذهبياً.

4. قدمها مع بقية الصوص جانباً.